8月1日から8月31日までは「食品衛生月間」です。
この取り組みは、食中毒事故の防止と衛生管理の向上を図るため、食品等事業者及び消費者に対し、食品衛生思想の普及・啓発、食品の安全性に関する情報提供及びリスクコミュニケーションの推進並びに食品等事業者のコンプライアンスの徹底を通じた食の安全の確保を図ることを目的に、厚生労働省、都道府県等の主催により実施されます。
公益社団法人日本食品衛生協会においては、食品衛生月間に協賛するとともに事業の一環として、食中毒事故の防止と衛生管理向上を図るため、食品等事業者及び消費者に対し、食品衛生月間を周知することを目的としてポスターが作成されています。
なお、公益社団法人佐賀県食品衛生協会の各支部においても、月間中多彩な取り組みを行っています。
8月25日(土)には、ゆめタウン佐賀1階セントラルコートにおいて、
「夏の食中毒予防フェア」が協会佐賀中部支部と佐賀中部保健福祉事務所の
共催で行われますので、ふるってご参加ください。