【お知らせ】令和5年度食品衛生功労者等の受賞者が實松佐賀県健康福祉部長を訪問されました。

 令和5年度食品衛生功労者等の受賞者が實松佐賀県健康福祉部長を訪問されました。

 食品衛生の普及向上等に功労のあった方や優良な食品衛生施設等に対し、毎年、厚生労働大臣による表彰が行われています。

 このたび、県内の4名の方が受賞され、下記のとおり實松佐賀県健康福祉部長を訪問し、受賞の報告をされました。

             記


1 日 時  令和5年12月26日(火)10:00~10:30


2 場 所  県庁新館3階佐賀県健康福祉部長室


3 訪問者(敬称略)


  食品衛生功労者:厚生労働大臣受賞者
    前田義孝(まえだ よしたか)
    小城原 直(おぎはら すなお)

 

  食品衛生優良施設:厚生労働大臣受賞者
    株式会社ヨコオ厳木工場代表取締役社長 横尾 和浩(よこお かずひろ)
    株式会社北島東店 株式会社北島 代表取締役 香月 道生(かつき みちお)

飲食店における腸管出血性大腸菌食中毒対策について

今般、飲食店で提供された挽肉調理品(ハンバーグ)を原因食品と推定され鵜腸管出血性大腸菌O157による食中毒事例が複数の自治体で発生し、それに伴い、佐賀県生活衛生課より情報提供、注意喚起について依頼を受けましたのでお知らせいたします。

 

【厚生労働省】飲食店における腸管出血性大腸菌食中毒対策について

【生活衛生課】飲食店における腸管出血性大腸菌食中毒対策について

(参考1)鹿児島県記者発表資料

(参考2)090915飲食店における腸管出血性大腸菌O157食中毒対策について

(参考3)220916腸管出血性大腸菌による食中毒防止の徹底について

令和5年10月18日(水)~19日(木)に令和5年度食品衛生全国大会が開催されました。

令和5年10月18日(水)~19日(木)に令和5年度食品衛生全国大会が開催されました。

 

初日の令和5年10月18日(水)食品衛生センターにおいて全国支部長会議が開催され、事業の進捗状況が報告されました。

 

その後会場を移し、ニッショーホールにおいて第62回食品衛生指導員全国大会が開催されました。

 

第62回食品衛生指導員全国大会

 

指導員全国大会では、体験発表並びに指導員理事表彰が行われ、佐賀県から3名の方が受賞されました。

 

第62回指導員全国大会【指導員表彰は佐賀県分抜粋】

 

翌、令和5年10月19日(木)には、明治座において食品衛生功労者・食品衛生優良施設表彰式が執り行われました。

 

食品衛生功労者・食品衛生優良施設表彰式

 

佐賀県関係では、『厚生労働大臣表彰状』が2名・2施設に、『公益社団法人日本食品衛生協会会長表彰』として4名・3施設、『同協会会長感謝状(食品衛生行政担当者)』として2名、それぞれ受賞されました。

 

令和5年度食品衛生全国大会(功労者・優良施設表彰式)【名簿は佐賀県関係抜粋】

令和5年度食品衛生功労者等厚労大臣等の表彰等について

令和5年度食品衛生の普及向上等に功労のあった者の苦労に報いるとともに、優良な食品衛生施設等についれわては、他の模範とするため厚生労働大臣等の表彰を行い、もって食品衛生行政の推進に資することとされています。
今年度は、当協会については、下記の者が表彰されます。(敬称略)


1 <厚生労働大臣表彰 食品衛生功労者>

 前田 義孝   飲食店営業
 小城原 直    団体役員


2 <厚生労働大臣表彰 食品衛生優良施設>

 株式会社ヨコオ厳木工場    複合型冷凍食品製造業
 株式会社北島東店      菓子製造業


3 <(公社)日本食品衛生協会会長表彰 食品衛生功労者>

 古賀公彦  魚介類販売業
 大川英子  飲食店営業
 岸川雅文  飲食店営業
 坂口久信  飲食店営業


4 <(公社)日本食品衛生協会会長表彰 食品衛生優良施設>

 野中蒲鉾株式会社   水産製品製造業
 西岡醤油店      みそ又はしょうゆ製造業

 

5 <(公社)日本食品衛生協会理事長表彰 食品衛生指導員>

 有浦 仁士   飲食店営業
 前田 右近    飲食店営業
 山口 清    飲食店営業


6 表彰日時等
(公社)日本食品衛生協会が、食品衛生の重要性を広く国民に周知させ、食品衛生思想の普及向上を図り、もって公衆衛生の向上に寄与することを目的として「食品衛生全国大会」を開催され、「食品衛生功労者・食品衛生優良施設会長表彰等」が実施されます。
(1)食品衛生指導員全国大会
ア 日時 令和5年10月18日(水)午後1時30分~午後4時30分
イ 場所 ニッショーホール(旧ヤクルトホール)
                                          (東京都港区東新橋1丁目1番19号ヤクルト本社ビル)
ウ 出席者 食品衛生指導員理事長表彰者並びに支部、支所関係者等

(2)食品衛生功労者・食品衛生優良施設表彰式
ア 日時 令和5年10月19日(木)午前10時から午前11時30分
イ 場所 明治座
(東京都中央区日本橋浜町2丁目31番1号)
ウ 出席者 厚生労働大臣表彰受賞者、日食会長表彰受賞者、日食会長感謝状受賞者、各支部関係者他

 

厚労大臣表彰等について

食中毒注意報【第5号】が発令されました。

令和5年9月19日11時に、別添のとおり食中毒注意報【第5号】が発令されました。
食中毒が発生しやすい気象状況になりましたので、別添の「家庭における食中毒予防対策」や「食品営業者の注意事項」に留意し、食べ物の調理加工や保存には十分気をつけてください。

 

また、佐賀県生活衛生課においては、食中毒注意報第4号から、「防災ネットあんあん」での情報提供が開始されております。

今後も食中毒注意報を情報提供する予定との事ですので、ご興味がある方は添付のアプリインストール方法参照し、インストールくださいますようお願いいたします。

 

【生活衛生課】食中毒注意報(第5号)の発令について【注意喚起事項添付】

 

【防災ネットあんあん】アプリインストール方法

食品衛生指導員養成講習会を開催しました。

本年10月で食品衛生指導員の委嘱替えとなることから、
新たに食品衛生指導員を目指していただく方を対象として、
下記のとおり食品衛生指導員養成講習会を開催し、
各支部長から推薦された23名の方が受講されました。


1 日 時  令和5年8月29日(火)

2 場 所  メートプラザ佐賀大会議室

 

 

 

令和5年度食品衛生指導員養成講習会時間割

毒キノコによる食中毒の注意喚起について

例年、夏の終わりから秋にかけて、毒キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生しています。

つきましては、これから秋の行楽シーズンを迎えることを踏まえ、毒キノコによる食中毒を未然に防止するため、下記情報提供をいたします。

改めて、より一層のご注意をお願い致します。

 

230824【生活衛生課】毒キノコによる食中毒の注意喚起について

230824【厚生労働省】毒キノコによる食中毒の注意喚起について(自治体宛)

【1】リーフレット(毒キノコに要注意!)

【2】リーフレット(それ、毒キノコかも)

 

食中毒注意報【第4号】が発令されました。

令和5年8月18日11時に、別添のとおり食中毒注意報【第4号】が発令されました。
食中毒が発生しやすい気象状況になりましたので、別添の「家庭における食中毒予防対策」や「食品営業者の注意事項」に留意し、食べ物の調理加工や保存には十分気をつけてください。

 

また、佐賀県生活衛生課においては、食中毒注意報第4号から、「防災ネットあんあん」での情報提供が開始されております。

今後も食中毒注意報を情報提供する予定との事ですので、ご興味がある方は添付のアプリインストール方法参照し、インストールくださいますようお願いいたします。

 

【生活衛生課】食中毒注意報(第4号)の発令について【注意喚起事項添付】

【防災ネットあんあん】アプリインストール方法

食中毒注意報【第3号】が発令されました。

令和5年7月14日11時に、別添のとおり食中毒注意報【第3号】が発令されました。
食中毒が発生しやすい気象状況になりましたので、別添の「家庭における食中毒予防対策」や「食品営業者の注意事項」に留意し、食べ物の調理加工や保存には十分気をつけてください。

 

【生活衛生課】食中毒注意報(第3号)の発令について【注意喚起事項添付】